Cesare Toffolo heeft het werken met glas van zijn vader Florino geleerd. Hij werkt veelal ‘aan de lamp’ en heeft hierin een speciale techniek ontwikkeld. Op zeer innovatieve wijze vervaardigt Cesare glasobjecten en sieraden van vaak bijzonder dun glas. In 1997 heeft hij samen met een paar vrienden het Centro Studio Vetro opgericht, helaas is dit glascentrum in 2001 weer gesloten. In zijn beginperiode experimenteerde hij met klassieke vormen en technieken die hij van zijn vader (bij Venini) had geleerd. Later specialiseerde hij zich in het werken ‘aan de lamp’, werk wat op Murano nogal eens als minderwaardig werd gezien. Zijn werk kreeg een enorme ‘boost’ nadat hij Lino Tagliapietra ontmoette in zijn studio. De technieken die Cesare toepaste, konden toen verder ontwikkeld worden door de kennis van Lino in zijn werk mee te nemen. In 1991 werd Cesare door Lino uitgenodigd om in Pilchuck (Washington USA) te komen lesgeven in het werken ‘aan de lamp’. In 1992 ontwikkelde Cesare de Piccoli uomini (kleine mannetjes) in het glas. Zijn grotere werken zijn te herkennen aan verschillende kleine mannetjes die verwerkt zijn in zijn objecten. Bij de eerste objecten verschenen de mannetjes op glazen en voeten van glazen en later zelfs binnenin ballonnen van glas. Zie ook zijn website www.toffolo.com.